Recepti za pizzu

O pizzi

Istorija pizze


Pizza recepti

Pizza Margarita

Pizza Capricciosa

Pizza Napolitana

Pizza Vegetarijana

Pizza 4 Sezone

Pizza Havai

Pizza Chicago - duplex

Pizza Buffalo - piletina

Pizza Meksikana

Pizza Grcka

Pizza Srpska

Pizza Fruit - Vocna

Pizza sa crnim grozdjem

Pizza sa lisnatim testom

Mini Pizza

Pica Salata


Poljoprivredni uzgoj


Popusti

Pizza Chicago - duplex

Chicago pizzaAko ste ljubitelj pizze, onda morate probati ovu mega pizzu. Ovo je recept za Chicago duplex pizzu u Chicago Deep Dish stilu, a na kraju ovu zadivljujucu punjenu pizzu moracete jesti sa obe ruke.

Za Chicago duplex pizzu potrebno je:

Za testo:

600 grama brasna
1/2 kockice svezeg kvasca
1 kasikica soli
mlaka voda

Za nadev:

2 sveza i vrlo zrela paradajza
500 grama kackavalja
100 grama svezeg spanaca
150 grama sunkarice
maslinovo ulje
origano
1 cen belog luka

Priprema:

Od pripremljenih sastojaka umesiti testo kao za hleb, prekriti ga krpom i ostaviti na toplom mestu da naraste (30-50 minuta). Nakon toga testo blago premesiti i podeliti na dve loptice. Sada oklagijom razvuci testo u velicini posude za pecenje i poloziti ga na maslinovim uljem podmazano dno.

Na ovu prvu podlogu direktno narendati 300 grama kackavalja, zatim poredjati listice sunkarice pa sitno naseckan spanac. Od gore posuti beli luk, takodje sitno naseckan. Ivice ne prekrivati nadevom. Zatim kao i prvu, oklagijom razvuci i drugu lopticu testa pa prekriti pizzu a ivice testa prstima blago sastaviti (slepiti). Sada cackalicom na nekoliko mesta izbusiti rupice na testu da bi vlaga mogla da isparava pa testo malo po sredini premazati maslinovim uljem. Preko toga poredjati na kolutove naseckan paradajz a od gore narendati preostalih 200 grama kackavalja. Posuti origanom i peci u rerni 30-tak minuta.

Chicago pizzu peci u nesto dubljoj, okrugloj i vatrostalnoj posudi. Ova kolicina pizze namenjena je za 4 osobe.




Oznake

pizza, recepti za pizzu, mini pizza, priprema, origano, kecap, testo za pizzu, nadev, pizza recepti, Italijanska


© Recepti za pizzu 2017. - Sva prava zadrzana